FIC展在食品添加剂和配料业界同仁的大力支持下，经过二十多年的培育和发展，已经成为世界知名、亚洲最大、国际化程度最高、最具行业凝聚力的食品添加剂和配料行业品牌展览会，倍受国内外行业同仁的青睐。FIC2022共有来自海内外超过1500家企业参展。天然及功能性产品、机械设备和检测仪器展区，综合产品展区，香精香料和调味料展区和国际展区共同形成食品工业原辅材料、食品工业机械设备、食品工业创新技术三大板块，展出内容更全面、更专业，更便于食品企业的一站式采购。同期机械装备推动食品工业发展、科技创新引领δ来、法规标准保障食品工业健康发展三大主题的食品界院士系列高峰论坛和30多场精彩纷呈的新产品新技术发布会，荟萃行业权威观点和科技创新成果，为行业发展提供强劲动能。
展出范围：
三大板块－食品原辅材料板块、食品加工机械设备板块和食品加工技术板块联合展出，细分如下：
（一）食品添加剂：酸度调节剂、抗结剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、增ζ剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜ζ剂、增稠剂、食用香精香料、营养强化剂。
（二）食品工业用加工助剂：脱模剂、防粘剂、消泡剂、分散剂、澄清剂、絮凝剂、螯合剂、助滤剂、脱色剂、吸附剂、发酵用营养物质、催化剂、结晶剂、溶剂。
（三）复配食品添加剂：复配甜味剂、复配防腐剂、复配抗氧化剂、复配着色剂、复配乳化剂、复配增稠剂、复配水分保持剂、复配稳定剂和凝固剂、复配酸味剂、复配增味剂、复合膨松剂、复配营养强化剂、冷冻饮品乳化稳定剂、焙烤食品专用品质改良剂、乳制品专用增稠乳化稳定剂、饮料专用乳化稳定剂、油脂制品专用防腐抗氧剂、豆类制品专用复配添加剂、糖果/可可制品及巧克力制品乳化稳定剂、肉制品专用复配添加剂、其他复配食品添加剂。
（四）食品配料：淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、食品工业专用油脂、专用面粉、酵母制品、植物蛋白、脱水/冻干果蔬及肉类、冷冻冷藏食品、馅料、调味料、香辛料、乳制品、保健食品原料、动植物提取物、饮料浓缩液、腌制剂、大豆制品、蛋白肽、坚果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、膳食纤维、蛋制品、蜂产品、豆类、炒货、益生菌、天然/有机食品及食品配料、烘焙原辅料。
（五）新食品原料
（六）食品设备、仪器和材料：食品及制药加工机械、食品包装灌装机械、食品检测设备和技术、包装材料。
（七）食品添加剂和配料生产应用技术
（八）专业出版物和媒体
（九）咨询和认证服务
专业展区设置：
为不断适应食品细分产品市场的专业化需求，更好地服务食品行业和食品添加剂和配料企业，服务于国际食品全产业链，使 FIC 展在国际食品添加剂和配料行业中更好地发挥保障食品安全的作用。同时，更多地满足和方便专业观众的参观、采购，实现国际品牌展的品质进一步升华。FIC2022的展出将以五个展厅、五大专业展区呈现她独到的精彩：
2.1 馆：国内天然及功能性产品、机械设备和检测仪器展区
3.1 馆：国际展区
4.1 馆：国际展区
5.1 馆：国内综合产品展区
6.1 馆：国内香精香料和调味料展区
同期活动
IC2023食品界院士系列高峰论坛
邀请我国食品行业的中国工程院院士及国内外资深专家，围绕食品、食品添加剂和配料行业技术及装备的科技创新，国内外相关法规和标准等主题分享他们最新的科研成果和权威观点。
主题一：机械装备推动食品工业发展高峰论坛
时间：2023年3月15日（星期三） 13:30—16:30
主题二：科技创新引领未来高峰论坛
时间：2023年3月16日（星期四） 9:30—12:00
主题三：法规标准保障食品工业健康发展高峰论坛
时间：2023年3月16日（星期四） 13:30—16:30
地点：国家会展中心（会议室待定）
展会链接： 2023第二十六届中国国际食品添加剂和配料展览会
