2022年度湖南省自然科学基金拟立项项目公示 食品领域有这些项目上榜

 　　讯 5月16日，湖南省科学技术厅公示了2022年度湖南省自然科学基金拟立项项目，拟立项项目共有2909个，涉及食品领域项目如下：

食品领域2022年度省自然科学基金拟立项项目表 序号 项目类型 项目名称 负责人 申报单位 27 杰青 油菜含油量积累的优良等位基因挖掘和利用 钱论文 湖南农业大学 28 杰青 食源性致病真菌/真菌毒素的便携式检测与高效 灭活/降解策略研究 石星波 湖南农业大学 29 杰青 水稻籽粒镉积累的遗传机制及优异等位基因挖 掘研究 吴德志 湖南农业大学 40 杰青 水稻杂种优势与分子育种 吕启明 湖南杂交水稻研究中 心 46 杰青 食品安全生物传感检测技术 许宙 长沙理工大学 54 杰青 羔羊肠道上皮Toll样受体4抑制病原微生物的分 子机制解析及其营养调控 贺志雄 中国科学院亚热带农 业生态研究所 126 优青 乳脂肪特性对脂质质构感知及消化的影响机制 罗洁 湖南农业大学 129 优青 农业有机废弃物高效生物转化机制与碳减排研 颜丙花 湖南农业大学 130 优青 集约化蔬菜种植区附近地下水中农药污染的修 复机理研究 周耀渝 湖南农业大学 131 优青 ACCase抑制剂类除草剂的新型稻田安全剂设计 合成及活性 邓希乐 湖南省农业生物技术 研究所 221 面上项目 OsWRKY70调节水稻耐低温的分子机制研究 刘次桃 湖南农业大学 222 面上项目 Sphk1/S1P代谢通路在伏马毒素B1致猪肺水肿的 作用机制 雷红宇 湖南农业大学 223 面上项目 茯砖茶“菌花香”关键香气成分互作呈香机制研究 李勤 湖南农业大学 234 面上项目 OsLCT3调控水稻镉转运和耐受的生理与分子机 制 唐丽 湖南杂交水稻研究中 心 474 面上项目 水稻多胺转运蛋白基因1（OsPUT1）调控多胺 运输影响水稻开花的功能解析 张斌 湖南科技学院 484 面上项目 水稻木质部氨基酸长途转运的遗传调控和利用 孟栓 湖南农业大学 485 面上项目 OsOFPx调控水稻耐高温的分子机制研究 邓化冰 湖南农业大学 486 面上项目 猪胴体性状的杂种优势形成机理解析及预测模 型构建 何俊 湖南农业大学 487 面上项目 利用CRISPR/Cas9技术创制早熟甘蓝型油菜新种 质 何昕 湖南农业大学 488 面上项目 水稻垩白形成调控关键基因的筛选及其功能分 蔺万煌 湖南农业大学 489 面上项目 GNAQ介导GnRH信号通路调控赤眼鳟生殖发育 的机理研究 刘巧林 湖南农业大学 490 面上项目 辣椒疫霉水解C12-surfactin    A的作用机理及酶调 控机制研究 庞立 湖南农业大学 491 面上项目 茶树干旱胁迫记忆的分子机制研究 沈程文 湖南农业大学 492 面上项目 转录因子CsbHLH063调控血橙果实采后柠檬酸 和花青苷代谢的机理 盛玲 湖南农业大学 495 面上项目 菜籽油纳米乳液提高姜酮酚生物利用率的机理 研究 唐忠海 湖南农业大学 496 面上项目 OsRab11C1调控水稻耐寒性的功能和分子机制 王丹 湖南农业大学 497 面上项目 转录因子BoHY5响应蓝光信号调控青花菜萝卜 硫素积累的分子机制研究 王军伟 湖南农业大学 499 面上项目 白藜芦醇苷高效转化酶作用机理及调控机制研 夏菠 湖南农业大学 501 面上项目 辣椒E30半矮秆突变分子机理研究 杨博智 湖南农业大学 503 面上项目 双季稻镉吸收分配对土壤酸化的响应机制及其 调控 易镇邪 湖南农业大学 504 面上项目 miRNA395参与ABA调控油菜脂肪酸合成的作用 机制研究 赵静 湖南农业大学 530 面上项目 枣果角质层对果实采后链格孢菌胁迫的响应机 制 丁胜华 湖南省农产品加工研 究所（湖南省食品测 试分析中心） 531 面上项目 褐飞虱多药抗性形成的分子调控机制 周小毛 湖南省农业生物技术 研究所 548 面上项目 冬瓜EMS诱变突变体瓜长基因Bhfl的精细定位及 功能研究 弭宝彬 湖南省蔬菜研究所 549 面上项目 辣椒柱头外露率的遗传分析与QTL定位 杨莎 湖南省蔬菜研究所 550 面上项目 辣椒橙果突变基因定位与克隆 周书栋 湖南省蔬菜研究所 551 面上项目 基于表型特征与光谱特征关联的水稻个体种子 活力无损分级模型研究 朱明东 湖南省水稻研究所 552 面上项目 长期不同施肥措施下双季稻田根际微生物对土 壤氮素转化的响应机制 石丽红 湖南省土壤肥料研究 所 553 面上项目 基于高效富集Fe²⁺的酵母有机铁发酵优化及其对 断奶仔猪益生机理的研究 曾艳 湖南省微生物研究院 576 面上项目 水稻OsNRAMP5和OsNRAMP1基因大片段缺失 突变材料镉锰吸收特性研究 戴小军 湖南师范大学 581 面上项目 OsHAK7在水稻耐低钾中的作用机制及其育种价 值评价 王晓辉 湖南师范大学 582 面上项目 青鱼DDX19负调控RLR/IRF3/IFN信号通路的分 子机制 肖军 湖南师范大学 583 面上项目 远缘杂交鱼生殖细胞端粒分布模式研究 张纯 湖南师范大学 584 面上项目 鲂鲌杂交品系食性变化的表观遗传学机制研究 周蓉 湖南师范大学 585 面上项目 鲫种质资源鉴定及亲鱼繁殖性能评价研究 周毅 湖南师范大学 626 面上项目 耐镉内生细菌定殖对水稻籽粒镉积累的影响 黎妮 湖南杂交水稻研究中 心 843 面上项目 桃源黑猪“肠-肝”轴营养代谢及非传统饲料利用 代谢信号通路研究 AZAD M.A.K. 中国科学院亚热带农 业生态研究所 844 面上项目 红壤区双季稻田利用强度下降导致土壤有机碳 库损失的微生物机制 陈安磊 中国科学院亚热带农 业生态研究所 845 面上项目 基于CRNS数据的湘西岩溶区小流域土壤水分跨 尺度预测 李学章 中国科学院亚热带农 业生态研究所 847 面上项目 铁调控稻田土壤氧化亚氮排放的微生物作用机 理 刘毅 中国科学院亚热带农 业生态研究所 848 面上项目 长期施肥下红壤双季稻田土壤微团聚体磷组分 对磷素有效性的调控机制 黄晶 中国农业科学院衡阳 红壤实验站 849 面上项目 苎麻纤维产量性状主效QTL    qFY14的克隆和功 能分析 王延周 中国农业科学院麻类 研究所 850 面上项目 利用DNA和RNA甲基化测序联合GWAS解析黄 麻芽期耐盐分子遗传基础 杨泽茂 中国农业科学院麻类 研究所 851 面上项目 环境中微塑料加剧小鼠慢阻肺病进程及黄麻叶 多糖对其缓解作用 侯春生 中国农业科学院麻类 研究所 852 面上项目 基于超高帧频时间分辨图像的激波湍流边界层 干扰非定常特性实验研究 陆小革 中国人民解放军国防 科技大学 853 面上项目 全光纤随机激光器结构输出纯可见光波段超连 续谱的理论和实验研究 宋锐 中国人民解放军国防 科技大学 854 面上项目 高超声速复杂流动CPU/GPU并行数值模拟的各 向异性网格自适应研究 田正雨 中国人民解放军国防 科技大学 855 面上项目 时滞自组织系统的免碰撞数学模型、机理以及 编队研究 王晓 中国人民解放军国防 科技大学 856 面上项目 超强激光驱动表面调制靶产生正电子的理论模 拟研究 银燕 中国人民解放军国防 科技大学 857 面上项目 电磁/磁通钉扎协同作用的航天器自主柔性对接 机理研究 张元文 中国人民解放军国防 科技大学 858 面上项目 铜催化的炔酰胺自由基反应新策略合成2-氮螺环 化合物的研究 阳绪衡 中国人民解放军国防 科技大学 859 面上项目 基于血管化的仿骨基质生物陶瓷支架介导骨修 复及其机制 王晓燕 中国人民解放军国防 科技大学 1198 面上项目 CoWRKY基因家族转录调控油茶种仁角鲨烯代 谢的分子机制 曾艳玲 中南林业科技大学 1199 面上项目 油茶转录因子WRI1通过CoBCCP影响种仁油脂 合成的分子机理研究 蒋瑶 中南林业科技大学 1201 面上项目 白檀果实种子与非种子组织油脂积累特异性研 刘强 中南林业科技大学 1202 面上项目 miR397调控芥菜型油菜根系木质素合成参与镉 胁迫响应的机制研究 刘志祥 中南林业科技大学 1235 青年项目 CaWD68转录因子调控辣椒类黄酮生物合成的分 子机制研究 刘宇华 衡阳师范学院 1236 青年项目 油茶叶和吸收根功能性状的变化与季节的关系 和调节机制 王娜 衡阳师范学院 1314 青年项目 面向农作物精细分类的多源遥感深度学习方法 研究 付巍 湖南大学 1389 青年项目 黄瓜少果刺调控基因克隆及作用机制鉴定 曹嘉健 湖南农业大学 1390 青年项目 细胞自噬在猪皮下与肌内脂肪前体细胞分化的 差异调控作用 陈家顺 湖南农业大学 1395 青年项目 RH4基因调控水稻颖壳着色的分子机制及应用研 究 刘玲 湖南农业大学 1396 青年项目 猪SNX29基因拷贝数变异对肌内脂肪沉积的影 响及调控机制 刘梅 湖南农业大学 1397 青年项目 拟南芥钙调蛋白激酶SUMM7调控植物免疫的分 子机制研究 刘亚楠 湖南农业大学 1398 青年项目 水稻-大豆条带间作对系统碳氮循环的影响研究 龙攀 湖南农业大学 1399 青年项目 MsSPT转录因子调控紫花苜蓿耐渍性的分子机 卢蕊 湖南农业大学 1400 青年项目 蒸汽爆破处理下全谷燕麦膳食纤维构成变化规 律及其调节脂代谢机制研究 罗凯云 湖南农业大学 1401 青年项目 甘露寡糖对仔猪肠道黏蛋白分泌特征的干预及 其调控机制研究 马晓康 湖南农业大学 1403 青年项目 水稻OsERF073调控水稻与稻瘟菌互作的功能分 析 宋娜 湖南农业大学 1404 青年项目 油菜根际硝化作用对镉污染农田修复效果的影 响及其微生物学机制 王薪琪 湖南农业大学 1406 青年项目 水稻抗拟禾本科根结线虫基因的挖掘与功能分 阳祝红 湖南农业大学 1407 青年项目 T-2毒素介导猪伪狂犬病毒感染与复制的分子机 制研究 杨凌宸 湖南农业大学 1409 青年项目 再生稻营养器官中镉的再分配机制以及对米镉 累积的影响 邓潇 湖南农业大学 1410 青年项目 长期绿肥复种下水稻土有机碳积累效应与机制 夏银行 湖南农业大学 1419 青年项目 葡萄水孔蛋白基因VvPIP1-1在果实开裂中的作 用机制解析 余俊 湖南人文科技学院 1421 青年项目 湖南工夫红茶甜醇滋味形成机理研究 余鹏辉 湖南省茶叶研究所 1438 青年项目 水杨酸重塑西瓜根际微生物群抗枯萎病的分子 机制 朱菲莹 湖南省农业生物技术 研究所 1457 青年项目 双季稻根际土壤生物固氮速率对长期施肥的响 应机制 文丽 湖南省土壤肥料研究 所 1483 青年项目 大豆组蛋白甲基转移酶基因GmSDG25调控开花 的表观遗传机制研究 姜玲 湖南省作物研究所 1484 青年项目 甘蓝型油菜幼苗期的抗寒性机制研究 刘新红 湖南省作物研究所 1485 青年项目 不同绿肥培肥下红壤性水稻土有机碳转化及积 累的影响机制研究 周兴 湖南省作物研究所 1520 青年项目 OsACX2基因参与水稻花药高温逆境响应分子功 能研究 陈劲 湖南杂交水稻研究中 心 1521 青年项目 水稻细胞分裂素B型反应调节因子OsRR22参与 盐胁迫响应的功能与机制研究 盛夏冰 湖南杂交水稻研究中 心 1522 青年项目 水稻CO2叶肉导度全基因组关联分析及其遗传改 良 孙学武 湖南杂交水稻研究中 心 1564 青年项目 以油茶为例研究花蜜中次生代谢物对传粉者的 适应性选择 荀二娜 吉首大学 1635 青年项目 柑橘酒中功效成分柚皮苷的肠道代谢机制研究 王凤 邵阳学院 1757 青年项目 基于多插管技术解析不同蛋白原料对仔猪的氮 素营养作用 李瑞 中国科学院亚热带农 业生态研究所 1758 青年项目 南方红壤丘陵茶园土壤氧化亚氮产生和排放关 系及其作用机制 李言言 中国科学院亚热带农 业生态研究所 1808 青年项目 稻田镉污染半胱氨酸快速末端移除技术及其微 界面反应机理研究 江卢华 中南大学 2093 青年项目 基于CRISPR/Cas12a的均相免疫分析方法检测食 用油中黄曲霉毒素B1的研究 熊颖 中南林业科技大学 2095 青年项目 油茶的模式指定及物种边界研究 赵东伟 中南林业科技大学 2096 青年项目 油茶果生炭疽菌对DMI类杀菌剂的抗性风险评 估与抗性分子机制研究 朱原野 中南林业科技大学 2128 联合基金 辣椒炭疽病生防菌的筛选及防效机理研究 陈琳 衡阳市蔬菜研究所 2154 联合基金 鱼腥草马兜铃酸类化合物毒性成分的安全快速 检测及其来源分析 蒋红梅 湖南农业大学 2155 联合基金 木姜叶柯种质资源遗传多样性研究及优异种质 发掘 李自强 湖南农业大学 2156 联合基金 铅砷胁迫对鱼腥草产质量的影响及胁迫下的生 理生态响应机制 钟军 湖南农业大学 2241 联合基金 稻田土中生物炭吸附固持镉铅的二次释放与作 物吸收的生态风险 向建华 湖南科技大学 2242 联合基金 饮用水微生物污染同步检测方法及靶标识别机 制研究 冯波 湘潭大学 2251 联合基金 衡阳市茶树种质资源的研究与开发利用 黄守行 衡阳市农业科学院 2252 联合基金 绿肥耦合秸秆还田对双季稻土壤碳库特征的影 吕广动 衡阳市农业科学院 2253 联合基金 苦瓜优质资源的创制与新品种选育 唐锷 衡阳市蔬菜研究所 2270 联合基金 黄花菜通乳效果及其功能成分研究 李荣 南华大学附属第二医 院 2329 联合基金 乳酸菌共生发酵酸汤及其益生分子机制研究 伍桃英 邵阳学院 2334 联合基金 改性豆渣粉对鲜湿面面团特性及品质影响机制 研究 谢乐 邵阳学院 2358 联合基金 福寿螺危害早稻秧苗的影响因素与防控模式研 喻夜兰 湖南农业大学 2359 联合基金 棉花-油菜轮作对棉田土壤氮素淋溶的阻控机制 研究 李飞 湖南省棉花科学研究 所 2367 联合基金 竹笋膳食纤维与多酚递送系统的构建及其多酚 生物可及性研究 李安平 中南林业科技大学 2371 联合基金 阳光玫瑰葡萄采后品质劣变及调控机理研究 周文化 中南林业科技大学 2428 联合基金 雪峰乌骨鸡黑色素形成分子调控机理及乌质纯 度遗传评价研究 姚元枝 怀化学院 2447 联合基金 洞庭湖水稻区蝗虫抗菌肽对肠道免疫及屏障功 能的影响及其机制研究 骆雪 岳阳职业技术学院 2463 联合基金 基于遗传算法的农产品冷链物流网络布局优化 模型求解研究 谢灿 湖南电气职业技术学 院 2487 联合基金 替抗制剂--“玉米豆粕曲”    对湘黄雏鸡生长性能和 肠道微生态的影响 钟金凤 湖南环境生物职业技 术学院 2534 联合基金 湖南特色食品中多环芳烃的污染特征与健康风 险评诂 周艳华 长沙环境保护职业技 术学院 2849 联合基金 UPLC-Q/Orbitrap高分辨质谱非定向快速筛查粮 食加工品中真菌毒素及定向确证研究 荆辉华 湖南省产商品质量监 督检验研究院 2851 联合基金 疏水性低共熔溶剂微萃取体系的构筑及对食品 模拟物中内分泌干扰物的分离富集 万富 湖南省产商品质量监 督检验研究院 2864 联合基金 特膳食品中功能肽及特异蛋白的高效识别关键 技术研究 王美玲 中国检验认证集团湖 南有限公司 2867 联合基金 茶油中新型污染物高通量灵敏检测关键技术研 究 傅黎春 衡阳市市场监督检验 检测中心 2869 联合基金 压榨植物油中类溶剂残留的筛查与形成机制研 究 陈同强 湖南省产商品质量监 督检验研究院 2870 联合基金 芷江甜茶主要功效成分及其加工工艺变化的研 究 康绍英 湖南省产商品质量监 督检验研究院 2871 联合基金 基于基因探针扫描技术检测食品中赭曲霉毒素A 的新方法 李灿 湖南省产商品质量监 督检验研究院 2872 联合基金 食品中多种利尿类兴奋剂检测方法研究 李涛 湖南省产商品质量监 督检验研究院 2873 联合基金 泡椒凤爪中污染菌溯源与防腐技术研究 宋晟 湖南省产商品质量监 督检验研究院 2874 联合基金 湖南省不同地区油茶籽油营养成分特征规律及 内源抗氧化机制研究 唐小兰 湖南省产商品质量监 督检验研究院 2876 联合基金 动物源性食品中农药多残留检测技术及膳食暴 露评估研究 肖泳 湖南省产商品质量监 督检验研究院 2877 联合基金 基于多种样品前处理技术和色谱质谱检测方法 对食品中新型双酰胺类杀虫剂残留的快速检测 体系研究 袁列江 湖南省产商品质量监 督检验研究院 2899 联合基金 亚硝酸盐对雄性生殖系统影响的毒理学评估及 毒性通路分析 朱海伦 湖南省人民医院（湖 南师范大学附属第一 医院） 2900 联合基金 兽药饲料中非法添加物快速筛查方法学研究与 应用 隆雪明 湖南省兽药饲料监察 所 2903 联合基金 返青箬叶中重金属铜迁移的分析研究 刘立萍 怀化市食品药品检验 所 2904 联合基金 畜禽产品中巴喹普林残留检测关键技术及安全 风险评价研究 袁邦群 娄底市食品药品检验 检测所 （来源：湖南省科学技术厅）
          2022年度省自然科学基金拟立项项目表.pdf
      原文链接：http://kjt.hunan.gov.cn/kjt/xxgk/tzgg/tzgg_1/202205/t20220516_24618661.html

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