在“宅经济”、“懒人经济”等新消费模式的驱动下，“预制菜”概念逐渐火爆，对餐饮企业在供给侧如何实现厨房工业化、降本增效提出更高要求；Z世代主导的C端市场也从需求侧促进了预制菜行业的发展。SIAL国际食品展（深圳）同期将发布《SIAL预制菜新零售白皮书》，从需求侧、供给侧、国际端角度解读2022年前三季度的预制菜发展状况，剖析预制菜行业发展瓶颈，就当今预制菜领军企业经营模式、产品品类、营销渠道等分析预制菜新零售状况，探究分销商、消费者的需求偏好；同时，将从行业空间、产品研发、商业模式、产业融合、营销方式等多维度预测预制菜行业发展趋势，帮助您准确把握行业风向，探究预制菜这一万亿蓝海市场。
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《SIAL预制菜新零售白皮书》！
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SIAL国际食品展（深圳）将于2022年10月31日-11月2日在深圳会展中心（福田）举办，展览面积将达30,000平米，预计吸引全球1,000家展商和3,500名专业人士齐聚粤港澳大湾。以“全球智慧链下的共谋与共赢”为主题的SIAL世界食品产业峰会将与SIAL国际食品展（深圳）同期举办，峰会将新增预制菜新零售大会，邀请预制菜行业协会、BC两端兼顾企业、知名商超、专业投融资机构、研发机构等参与，探讨如何一步打通产业链，突破预制菜销售瓶颈，挖掘产品差异化关键点，探究如何精准抓住C端需求。
预制菜新零售大会期间还将设置预制菜创投企业路演环节，为有投融资及商业合作需求的预制菜企业搭建开拓商机的桥梁；现场辩论环节将针对时下预制菜行业热点话题展开探讨，与会嘉宾及观众均可发表自己的观点，聆听世界声音，彰显预制菜行业活力，为中国预制菜的未来发展提供新思路。
