2023-07-12 03:37 42食品 海产品,食品,养殖,生物,食品安全
来自SeafoodNews 7月3日消息,德国食品生物技术初创公司Bluu Seafood计划于2024年在新加坡推出细胞基养殖海产品。
2023-07-07 03:51 44食品 食品安全,鲑鱼,养殖,疫情,食品安全
挪威罗加兰郡 Hjelmeland 市的挪威鲑鱼养殖者 Grieg Seafood 的工厂已确认爆发传染性鲑鱼贫血症 (ISA)。挪威食品安全局于6月21日取样,并于6月28日确诊。
2023-04-18 01:15 76食品 海产品,真菌,蛋白,食品安全
来自FishFarmingexpert 4月14日消息,总部位于芝加哥的Aqua Foods开发了一系列基于真菌蛋白的海产品替代品,在由Stray Dog Capital领投的种子轮融资中筹集了5…
2023-03-06 21:27 51食品 食品工业,食品科技,食品,中国,食品安全
当前,食品产业逐渐向多元化、个性化的创新方向发展,焕发出强大的生机活力,在健康与安全目标指引及“市场之手”的合力推动下,中国食品工业正以价值提升的…
2023-02-21 02:00 303食品 食品科技,食品安全
近日,南京农业大学食品科技学院曾晓雄教授课题组在农林科学SCI一区Top期刊Journal of Agricultural and Food Chemistry最新一期(2023, Volume 71, Issue 6,…
2023-02-08 02:00 534食品 面包鱼,鳕鱼,养殖,食品安全
来自SeafoodMedia 1月31日消息,英国加工企业Princes Seafood商业总监Neil Bohannon表示,养殖巴沙鱼是野生狭鳕加工成面包鱼片和切片产品的完美替代品。
2023-02-03 02:01 233展会 食品工业,食品科技,食品,中国,食品安全
当前,食品产业逐渐向多元化、个性化的创新方向发展,焕发出强大的生机活力,在健康与安全目标指引及“市场之手”的合力推动下,中国食品工业正以价值提升的…
2023-02-02 02:00 829食品 食品,食品安全
近日,南京林业大学轻工与食品学院吴彩娥教授团队在农林科学领域一区TOP期刊LWT-Food Science and Technology(IF=6.03)发表题为“Metal-induced color chan…
2023-01-30 02:01 796食品 食品安全,蔬菜,食品,食品安全
近日,国际食品安全和营养顶级期刊 《Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety》(Q1, IF: 15.786)在线发表了江苏大学周存山教授蔬菜物理加…
2023-01-30 02:01 141食品 红外光谱,水产加工,淡水鱼,鱼片,食品安全
淡水鱼加工最新研究成果“基于透射近红外光谱的BP神经网络技术预测斑点叉尾鮰鱼片的货架期”(BP neural network to predict shelf life of Channel catfish …
2023-01-18 02:00 865食品 三文鱼,出口,食品安全
近日,挪威三文鱼出口商Coast Seafood完成丹麦加工企业Vega Salmon的收购,交易条款未披露。
2023-01-10 02:00 308展会 食品科技,食品,食品安全
为解锁创新食品科技,推进营养健康食品产业创新与高质量发展,2022年3月,营养健康食品科技创新评价(英文:UFood,Unlock Food Innovative Technology)重磅…
2023-01-06 02:00 902食品 肉制品,水产,畜禽,食品安全
近日,评价肉制品品质领域权威期刊《Food Research International》(2022年影响因子7.425,JCR 1区)在线优先发表了加工所汪兰研究员和吴文锦研究员为共同通…
2023-01-04 02:02 873展会 食品工业,食品科技,食品,中国,食品安全
当前,食品产业逐渐向多元化、个性化的创新方向发展,焕发出强大的生机活力,在健康与安全目标指引及“市场之手”的合力推动下,中国食品工业正以价值提升的…
2022-12-21 02:00 239食品 茶文化,食品安全
近日,江西农业大学农学院茶学与茶文化研究中心李明玺副教授与湖南农业大学刘仲华院士等在国际农林科学TOP期刊Critical Reviews in Food Science and Nutriti…
2022-12-14 02:00 302展会 食品工业,食品科技,食品,中国,食品安全
当前,食品产业逐渐向多元化、个性化的创新方向发展,焕发出强大的生机活力,在健康与安全目标指引及“市场之手”的合力推动下,中国食品工业正以价值提升的…
2022-12-02 02:01 485展会 食品饮料,博览会,食品,中国,食品安全
第八届Foodaily创博会(前Foodaily FBIC全球食品饮料创新大会)由Foodaily与中国轻工企业投资发展协会联合主办,活动将围绕产品&品牌创新的从0到1,从B到C的…
2022-11-30 02:00 427食品 林琳教授课题组在国际期刊Critical Reviews in Food Science and Nutrition发表最新进展,食品科技,食品安全
近日, 林琳教授课题组在国际期刊Critical Reviews in Food Science and Nutrition (IF: 11.208)上发表标题为“Metabolomics insights into the potential …
2022-11-02 02:00 1013食品 蔬菜,叶菜,广东,食品安全
近日,广东省现代农业产业技术体系叶菜创新团队首席专家、华南农业大学园艺学院杨暹教授团队在国际著名期刊Food Chemistry (IF=9.231)、Ecotoxicology and …
2022-10-22 02:00 587食品 出口,鸡肉,日本,食品安全
按计划,今年10月内,C.P Livestock Joint Stock Company旗下的CPV Food Co., Ltd.的第一批经加工越南鸡肉将出口到日本。