2022-06-14 02:01 449食品 蚕蛹,食品,蛋白,食品安全
近日,北京联合大学食品科学系闫文杰教授团队关于蚕蛹蛋白功效研究的部分成果以封面文章形式在SCI数据库收录期刊《Food Science and Human Wellness》(2021…
2022-06-14 02:00 590食品 基因,小麦,霉菌,真菌,蛋白,食品安全
该研究发现生长抑制因子蛋白Fng3通过结合NuA3组蛋白乙酰化复合体以及Rpd3组蛋白去乙酰化复合体以实现H3乙酰化和H4去乙酰化间的动态平衡。研究结果为揭示丝状…
2022-06-14 02:00 916食品 枸杞,基因,蛋白,食品安全
6月8日获悉,由中科院华南植物园曾少华等科研人员完成的“黑果枸杞LrNOR基因及其蛋白的应用”(专利号:ZL 202210165248.8)获国家发明专利授权。
2022-06-01 02:02 1072食品 柑桔,柑橘,蛋白,食品安全
近日,柑桔研究所周常勇/王雪峰团队在植物病理学一区Top期刊Molecular Plant Pathology发表题为A prophage-encoded nonclassical secretory protein of “Can…
2022-05-24 02:00 501食品 中国农业大学,黄瓜,蔬菜,蛋白,食品安全
近日,中国农业科学院蔬菜花卉研究所设施栽培课题组副研究员闫妍博士第一作者,中国农业科学院蔬菜花卉研究所设施栽培课题组于贤昌教授和助理研究员孙敏涛博…
2022-05-12 02:01 437食品 蛋白,食品安全
该研究发现水稻中一个FLA家族蛋白成员DEAP1参与了水稻花粉外壁发育和萌发孔环形成。
2022-05-12 02:01 439食品 天然食品,淀粉,面筋,小麦,食品,蛋白,食品安全
2022年4月,陕西科技大学天然食品高分子团队在食品领域一区Top期刊《Food Hydrocolloids》(影响因子9.146)发表题为“Influence of reconstituted gluten fr…
2022-04-23 02:00 274食品 基因,蛋白,食品安全
4月获悉,由中科院华南植物园罗鸣等科研人员完成的“茶树CsHAC1基因和蛋白及其应用”获国家发明专利授权。
2022-04-23 02:00 811食品 功能性食品,乳酸菌,酸奶,豌豆,凝胶,蛋白,食品安全
本研究以我国豌豆蛋白企业主要商业蛋白为原料,系统比较不同来源豌豆蛋白结构和功能特性差异,探讨不同原料对乳酸菌诱导的植物基酸奶凝胶特性的影响和内在机…
2022-03-29 02:01 978食品 谷物,基因,粮食,蛋白,食品安全
小麦作为三大粮食作物之一,提高其产量对解决粮食短缺问题极为重要。转录因子在作物发育基因的表达调控中发挥着重要作用。近日,小麦研究所王际睿教授团队揭…
2022-03-29 02:00 824食品 水稻,蛋白,食品安全
该研究揭示了一个花粉壁发育必需的脂质转移蛋白OsLTP47通过脂质传递接力调控水稻花粉壁发育的分子机制,拓宽了我们对脂质转运蛋白在花粉壁形成过程协同作用的…
2022-02-12 02:00 393食品 油菜,磷脂,蛋白,食品安全
近日,受国际学术期刊Progress in Lipid Research邀请,华中农业大学油菜团队发表了题为“The functions of phospholipases and their hydrolysis products i…
2022-02-10 02:00 372食品 花生,基因,克隆,河南,蛋白,食品安全
近日,国际著名杂志The Plant Journal (植物科学1区Top,5年平均影响因子7.66) 在线发表了题为“The AhNPR3 regulates the gene expression of WRKY and PR…
2022-02-07 02:00 1002食品 小麦,蛋白,食品安全
近日,南京农业大学宋庆鑫课题组在Genome Biology上发表了题为“Open chromatin interaction maps reveal functional regulatory elements and chromatin arc…
2022-01-27 02:01 871展会 功能性食品,休闲食品,食品展,餐饮,人参,食品,蛋白,食品安全
与SIAL国际食品展(上海)同期举办的SIAL世界食品产业峰会 – 食品投融资峰会将邀请知名基金、投资公司专业投资人参与其中,围绕休闲食品、功能性食品、替代…
2022-01-20 02:01 766展会 食品进出口,德国,食品,蛋白,食品安全
Anuga HORIZON作为科隆展览2022年的重磅新展,将首次聚焦食品和农业产业的黑科技和跨行业解决方案。助力市场领导者、初创公司展示可持续产品、新营养、替代蛋…
2022-01-17 02:00 581食品 基因,甘草,蛋白,食品安全
1月13日获悉,由中科院华南植物园王瑛、李勇青等科研人员完成的“一种甘草MYB1基因、其编码的蛋白和应用”获国家发明专利授权。
2022-01-13 02:00 549食品 水稻,蛋白,食品安全
植物在与高温的长期对抗中,进化出了不同的应对机制:一方面,植物可以通过“积极应对”来提高自身对于未折叠蛋白的清除能力,从而维持蛋白内稳态平衡以获得…
2021-12-24 23:15 309食品 赭曲霉毒素,风险评估,毒理学,奶产品,北京,畜牧,蛋白,食品安全
近日,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶产品质量与风险评估科技创新团队基于全转录组学分析,建立了赭曲霉毒素A(Ochratoxin A, OTA)损伤小鼠肠道紧密连…
2021-12-13 12:44 506食品 氨基酸,蛋白,食品安全
近期,聂尧教授团队在利用非经典氨基酸理性提高酶蛋白的热稳定性方面取得重要进展,研究成果正式发表于Computational and Structural Biotechnology Journal …