2021-12-24 23:15 873食品 农科院,蔬菜,萝卜,中国,食品安全
12月17日,湖北技术交易所组织中国农科院蔬菜花卉所和华中农业大学等5个单位的专家成立专家组,对经作所萝卜团队的“萝卜抗根肿病研究及抗病新品种培育”成果…
2021-12-24 23:15 335食品 中药,食品安全
12月18日,科技成果“富硒藤茶活性物质的制备及功能产品研发”通过省科技专家组评议,整体达到了国际先进水平。该项目成果由湖北省农业科学院中药材研究所主…
2021-12-24 23:15 777食品 番茄,蔬菜,食品安全
番茄是世界上产量最大的蔬菜之一,经常由于番茄过度成熟而导致较大经济损失,然而科学家对番茄成熟的分子机制了解尚不明确。近日,我国科学家揭示了新的番茄…
2021-12-24 23:15 744食品 基因,蛋白,病毒,动物,食品安全
近日,江苏省农业科学院兽医所温立斌研究员在全球三大高被引之Frontiers出版商旗下的兽医科学领域Q1期刊《Frontiers in Veterinary Science》正式在线发表综…
2021-12-24 23:13 911展会 博览会,渔博会,餐饮,食材,渔业,展会,中国,食品安全
首届成都国际渔业博览会将于2022年9月28-30日在成都世纪城新国际会展中心盛大举行。本届展会将携手成都国际餐饮食材展览会及弘浩2022中国预制菜&新零售品牌大…
2021-12-24 23:13 350展会 博览会,餐厅,餐饮,飞马,菊花,服务,食品安全
12月22日,由国商会展主办,深圳餐饮博览会组委会联合主办,深圳市龙华区投资推广和企业服务中心支持,深圳市小飞马科技有限公司承办的 “2021首届湾区数智化…
2021-12-13 12:50 164展会 生物发酵,展会,生物,食品安全
2022第九届生物发酵产品与技术装备展(济南)暨生物产业系列展于2022年3月30日-4月1日在山东国际会展中心(济南市日照路1号)盛大召开,BIO CHINA 2022打造全…
2021-12-13 12:49 858展会 调味品,广州,食品安全
2021年12月10日,中国调味品协会经销商分会工作座谈会暨CFE2021厂商交流对接会在广州成功召开。中国调味品协会副秘书长曹清立、高梓越,中国调味品协会经销商…
2021-12-13 12:49 1093展会 分析仪器,仪器,中国,食品安全
为了进一步加强国内外在线分析仪器生产厂商与用户之间的交流与合作,2021年12月8日在南京国际展览中心三层紫金厅召开了“第十三届中国仪器仪表学会分析仪器分…
2021-12-13 12:44 945食品 食品污染,检验检疫,辛酸,鱼类,食品,食品安全
近日,中国检验检疫科学研究院张峰首席专家团队在食品中风险物质空间分布研究领域取得突破进展,首次应用质谱成像(Mass spectrometry imaging,MSI)技术,…
2021-12-13 12:44 500食品 氨基酸,蛋白,食品安全
近期,聂尧教授团队在利用非经典氨基酸理性提高酶蛋白的热稳定性方面取得重要进展,研究成果正式发表于Computational and Structural Biotechnology Journal …
2021-12-13 12:43 135食品 生物工程,食品安全
近期,江南大学生物工程学院周哲敏教授团队在绿色合成L-丙氨酸方面取得重要进展,研究成果正式发表于Green Chemistry (IF=10.182)(https://doi.org/10.103…
2021-12-13 12:43 865食品 生物工程,葡萄糖,食品安全
近期,江南大学生物工程学院陈坚院士团队刘龙教授课题组在转录因子工程和辅因子工程策略协同提高N-乙酰氨基葡萄糖的生产方面取得重要进展,研究成果正式发表…
2021-12-13 12:43 480食品 基因,美国,中国,食品安全
11月25日,环艺所姜花课题组联合中国农业科学院(深圳)农业基因组研究所、美国科罗拉多州立大学在期刊《Industrial Crops and Products》(JCR一区,IF 5.64…
2021-12-13 12:43 642食品 农产品加工,肉制品,肉品,烧烤,化学,食品安全
近日,中国农业科学院农产品加工研究所肉品加工与品质调控团队,采用化学模型体系和多元统计学等方法,揭示了熏烧烤肉制品高温加工过程中加工危害物杂环胺(P…
2021-12-13 12:43 430食品 食品营养,植物蛋白,胆固醇,食品安全
中国农业科学院食品营养与功能因子利用创新团队在Cell子刊《iScience》 发表植物蛋白降胆固醇作用机制新成果,王凤忠研究员为通讯作者,佟立涛研究员和肖天真…
2021-12-13 12:43 612食品 农产品加工,烤肉,羊肉,肉品,磷脂,甘油,食品安全
近日,中国农业科学院农产品加工研究所肉品加工与品质调控团队以炭烤羊肉为研究对象,采用脂质组学与风味组学等方法,揭示了磷脂和甘油三酯可能分别是产生与…
2021-12-13 12:43 978食品 机械,中国,食品安全
近日,中国农业科学院麻类研究所麻纤维产品创新团队研制成功4BM-450型直喂式苎麻剥麻机,解决了现有苎麻剥麻机械操作安全性差、剥麻工效低等难题,产品具有良…
2021-12-13 12:43 606食品 面粉,面筋,食品,食品安全
近日,食品科学与营养工程学院杨栋副教授在国际材料科学顶级期刊Biomaterials在线发表了题为“Mechanism differences between reductive and oxidative dough…
2021-12-13 12:43 741食品 基因,克隆,甜瓜,西瓜,食品安全
近日,西北农林科技大学园艺学院西甜瓜种质资源与遗传育种团队在《Horticulture Research》在线发表了题为《Disruption of the bHLH transcription factor Ab…