2021-12-13 12:43 915食品 生物工程,葡萄糖,食品安全
近期,江南大学生物工程学院陈坚院士团队刘龙教授课题组在转录因子工程和辅因子工程策略协同提高N-乙酰氨基葡萄糖的生产方面取得重要进展,研究成果正式发表…
2021-12-13 12:43 533食品 基因,美国,中国,食品安全
11月25日,环艺所姜花课题组联合中国农业科学院(深圳)农业基因组研究所、美国科罗拉多州立大学在期刊《Industrial Crops and Products》(JCR一区,IF 5.64…
2021-12-13 12:43 697食品 农产品加工,肉制品,肉品,烧烤,化学,食品安全
近日,中国农业科学院农产品加工研究所肉品加工与品质调控团队,采用化学模型体系和多元统计学等方法,揭示了熏烧烤肉制品高温加工过程中加工危害物杂环胺(P…
2021-12-13 12:43 486食品 食品营养,植物蛋白,胆固醇,食品安全
中国农业科学院食品营养与功能因子利用创新团队在Cell子刊《iScience》 发表植物蛋白降胆固醇作用机制新成果,王凤忠研究员为通讯作者,佟立涛研究员和肖天真…
2021-12-13 12:43 655食品 农产品加工,烤肉,羊肉,肉品,磷脂,甘油,食品安全
近日,中国农业科学院农产品加工研究所肉品加工与品质调控团队以炭烤羊肉为研究对象,采用脂质组学与风味组学等方法,揭示了磷脂和甘油三酯可能分别是产生与…
2021-12-13 12:43 1031食品 机械,中国,食品安全
近日,中国农业科学院麻类研究所麻纤维产品创新团队研制成功4BM-450型直喂式苎麻剥麻机,解决了现有苎麻剥麻机械操作安全性差、剥麻工效低等难题,产品具有良…
2021-12-13 12:43 658食品 面粉,面筋,食品,食品安全
近日,食品科学与营养工程学院杨栋副教授在国际材料科学顶级期刊Biomaterials在线发表了题为“Mechanism differences between reductive and oxidative dough…
2021-12-13 12:43 790食品 基因,克隆,甜瓜,西瓜,食品安全
近日,西北农林科技大学园艺学院西甜瓜种质资源与遗传育种团队在《Horticulture Research》在线发表了题为《Disruption of the bHLH transcription factor Ab…
2021-12-13 12:43 281食品 白羽肉鸡,肉鸡,圣农,畜禽,生物,食品安全
12月3日,农业农村部官网发布最新消息,国家畜禽遗传资源委员会正式审定通过了东北农业大学与福建圣泽生物科技发展有限公司、福建圣农发展股份有限公司联合培…
2021-12-13 12:43 1109食品 生长素,番茄,色素,蔬菜,蔗糖,德国,代谢,食品安全
2021年11月23日,国际知名期刊New Phytologist在线发表了浙江大学蔬菜研究所卢钢教授课题组与德国海德堡大学赵心爱博士合作的研究论文,该研究揭示了光敏色素…
2021-12-13 12:29 395食品 澳大利亚,奶粉,中国,食品安全
据乌拉圭农业信息网站Bicho de Campo 11月30日报道,今年1-10月,乌拉圭超越澳大利亚成为中国第二大奶粉供应国。
2021-12-13 12:29 556食品 鲑鱼,渔业,食品安全
全俄渔业与海洋研究所所长基里尔?科隆钦在远东科学捕捞委员会会议上,今年远东地区太平洋鲑鱼的捕捞量为53.9万吨,超出预期17%,为近年来第三好成绩。
2021-12-13 12:29 336食品 澳大利亚,除草剂,三元,兽药,农药,管理,食品安全
世界农化网中文网报道: 近日,澳大利亚农药和兽药管理局 (APVMA)提议批准拜耳除草剂Mateno Complete,含400 克/升苯草醚(一种 SPS抑制剂;第32组)、100 克…
2021-12-13 12:28 203食品 出口,进口,检查,卫生,食品安全
柬埔寨媒体Phnom Penh Post报道,中国将在不久的将来开放柬埔寨巴沙鱼的进口,待出口企业完成技术专家的视频检查、卫生条件及其他相关风险的评估,柬埔寨巴沙…
2021-12-13 12:08 572食品 食品伙伴网,分析仪器,感官分析,感官评价,香辛料,仪器,食品安全
为了推动企业更有效地发挥智能感官分析技术对新产品研发、产品质量控制和风味营销的支撑作用,增强同行业间的技术交流学习,2021年12月11日,由济南智感分析…
2021-12-13 12:08 801食品 监管,检测,食品安全
近日,贵州省市场监管局批准由黔南州市场监管局在黔南州检验检测院筹建的贵州省刺梨产品检验检测中心(都匀)正式成立。这是全省市场监管系统第一家刺梨产品…
2021-12-13 12:08 753食品 食品安全,质量安全,乳制品,抽检,监管,管理,监督,检测,食品安全
为推动自治区地方特色乳制品产业发展,保障地方特色乳制品质量安全,根据《自治区市场监管局关于印发2021年全区地方特色乳制品食品安全抽检及评价计划的通知…
2021-12-10 15:08 919食品 食品添加剂,食用农产品,农药残留,生物毒素,肉制品,微生物,果制品,餐饮,炒货,橙子,果蔬,辣椒,限量,香蕉,食品,酒类,管理,监督,食品安全
12月9日,山东省市场监督管理局发布2021年第71期(总第343期)通告,检出餐饮食品、炒货食品及坚果制品、酒类、肉制品、食用农产品、水果制品6大类食品20批次…
2021-12-10 15:08 540食品 食品质量安全,HACCP,食品安全,食品生产,质量安全,肉制品,乳制品,监管,认证,管理,监督,检查,食品安全
为贯彻落实市场监管总局关于乳制品、肉制品质量安全提升行动工作部署要求,在督促企业落实食品安全主体责任、加强监督检查的基础上,江苏省市场监管局认证监…